抓住春天好时机～～来吃韭菜盒子呀的做法步骤

• 步骤 1：

  

  韭菜洗净沥干水分，切碎，伴油

• 步骤 2：

  

  鸡蛋炒碎加入鸡精，十三香盐和韭菜拌匀

• 步骤 3：

  

  把滚烫得水加入面粉中先用筷子搅成絮状，等面团不太热了，和成面团。醒面1小时。

• 步骤 4：

  

  醒好的面，搓长切成6份

• 步骤 5：

  

  擀成圆片，包上馅儿，形状如图。

• 步骤 6：

  

  给菜盒锁边，不锁也行，但是边要捏紧了，以防漏水。

• 步骤 7：

  

  煎锅中稍刷一点油，菜盒子放入，盖上盖子。

• 步骤 8：

  

  煎好一遍再翻面。

• 步骤 9：

  

  两边都煎好即可。