家常菜之洋葱炒猪肝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肝切薄片装盘

• 步骤 2：

  

  倒入面粉进行抓拌，然后放入清水清洗干净血水

• 步骤 3：

  

  清洗干净之后用厨房纸吸一下水分

• 步骤 4：

  

  加入料酒，蚝油，白胡椒粉，淀粉抓拌均匀

• 步骤 5：

  

  起锅烧油，把切好的洋葱和青椒放入锅中炒至断生

• 步骤 6：

  

  我喜欢吃熟一点的洋葱，所以这里我炒到八分熟盛出来

• 步骤 7：

  

  重新起油锅，放入葱姜蒜干辣椒炒香

• 步骤 8：

  

  下入猪肝，依次放入生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  再加入洋葱一起翻炒，加入盐，鸡精，胡椒粉调味，大火翻炒均匀即可出锅

• 步骤 10：

  

  出锅！