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步骤 1:
备料:纯牛奶和酸奶油准备好
步骤 2:
做酸奶的瓶子和工具用沸水烫一下,沥水
步骤 3:
750ml牛奶倒入净盆中,酸奶油150克
步骤 4:
先用少量牛奶将酸奶油调匀
步骤 5:
调好的酸奶油倒入牛奶盆中,充分搅拌,混合均匀
步骤 6:
将牛奶倒入9个酸奶杯中,7分满即可
步骤 7:
放入酸奶机中,定时8小时,温度60度即可
步骤 8:
做好的酸奶可根据口味放蜂蜜、果酱、麦片等
步骤 9:
醇香浓稠
步骤 10:
开胃补钙
1、酸奶油也可用等量原味酸奶代替;
2、发酵时间至少8小时,如果凝固不太结实,可适当延长时间;
3、做好的酸奶冷藏保存,7日内食用完。