醉卤蛤蜊的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛤蜊加入少许食盐浸泡1小时，再用清水清洗干净备用，葱切葱段，生姜切片

• 步骤 2：

  

  冷水下锅，放入葱、姜、料酒

• 步骤 3：

  

  煮开后，撇去表面浮沫，关火

• 步骤 4：

  

  用漏勺捞出，汤汁不要倒掉

• 步骤 5：

  

  装入碗里，撒上葱花

• 步骤 6：

  

  小碗里加入适量蛤蜊的汤汁，加入鲜之绝醉卤搅拌均匀，蛤蜊鲜美的汤汁加入鲜甜的醉卤这样混合的汤汁特别鲜甜美味。

• 步骤 7：

  

  倒入蛤蜊盆里

• 步骤 8：

  

  蛤蜊上再淋入适量鲜之绝醉卤

• 步骤 9：

  

  鲜甜美味，一口一个停不下来。