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鼓鼓囊囊的皮塔饼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉 140g
- 水 150g
- 干酵母 3克
- 盐 2克
- 葵花籽油 10克
- 全麦粉 60克
- 荞麦面 20克
鼓鼓囊囊的皮塔饼的做法步骤
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步骤 1：
先把三种粉混拌均匀。
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步骤 2：
再加入水、酵母粉拌匀，最后放入食盐揉匀，然后倒入葵花籽油揉匀。
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步骤 3：
盖保鲜膜发酵至两倍大。。
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步骤 4：
分成均匀大小的4～6份。揉圆，静置五分钟。
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步骤 5：
分别擀成薄饼。烤箱预热230度。
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步骤 6：
据薄饼的大小及厚薄，烤3~5分钟。
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步骤 7：
待饼完全鼓起，再烤一分钟，即可。
