红豆桃花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、材料备齐，油脂软化

• 步骤 2：

  

  2、油皮材料放入面包机揉面

• 步骤 3：

  

  3、揉出薄膜即可

• 步骤 4：

  

  4、油酥材料揉成团，两个面团包保鲜膜松弛30分钟

• 步骤 5：

  

  5、红豆馅分割成25克一个 油酥和油皮分割成10份。

• 步骤 6：

  

  6、油皮包上油酥，收紧封口

• 步骤 7：

  

  7、擀成椭圆形。

• 步骤 8：

  

  8、然后卷起，松弛一会

• 步骤 9：

  

  9、再次擀开，这次长一点，再卷起。

• 步骤 10：

  

  10、捏住两端向中间对折，压扁

• 步骤 11：

  

  11、包上红豆馅，收紧封口，压扁，直径约9厘米。

• 步骤 12：

  

  12、分割成5掰，每个花瓣用手指捏出尖尖。

• 步骤 13：

  

  13、每个花瓣靠近中心处用刀片划2下，不要太深。中间抹点水，撒白芝麻

• 步骤 14：

  

  14、烤箱中层 180度 烘烤20-25分钟即可。大概烘烤6，7分钟的时候加盖锡纸，这样表面不会变黄。

• 步骤 15：

  

  15、出炉脱模放凉即可