小贴士

1:最后出锅后喜欢咸的可以加点盐调味，建议不用加，这样的排骨煲清甜甘口，非常适合春天潮湿天气吃用。
2:纯冬菇和瑶柱可以买干也可以买新鲜的。
3:最后盖锅盖煲春菜时候5分钟比较软糯入口，老人家比较适合，想爽口点3分钟就可以了。
4:春菜有季节性的，买到比较老时候，建议最后煲时候可以适当调整延长时间。