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步骤 1:
蚕豆瓣焯水1分钟。
步骤 2:
春笋切小片,焯水3分钟。
步骤 3:
热油爆香姜片。
步骤 4:
倒入雪菜翻炒,让雪菜吸入油。
步骤 5:
加豆瓣和春笋,放生抽、糖,加少许水翻炒,起锅前尝一下味道,雪菜有咸味,适量加盐。
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