白菜炒大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一把剪刀，一根牙签，先剪掉虾枪，从图上位置剪掉虾头和虾腿，把里面的黑色虾胃挑出来扔掉

• 步骤 2：

  

  用牙签在第三节的地方挑出虾线，清洗干净后斜着剪成两半，虾头单独放在一边，把娃娃菜的菜叶切成小块清洗干净

• 步骤 3：

  

  锅里热油，中火把娃娃菜炒软盛出备用

• 步骤 4：

  

  再倒点油，中火放入虾肉和虾头，按压虾头，炒出虾油，然后放入葱姜蒜片炒香

• 步骤 5：

  

  锅边淋入两勺料酒，加一勺生抽翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  娃娃菜回锅，加入糖，盐，味精一点点就够

• 步骤 7：

  

  翻炒均匀后加入水淀粉勾芡，翻炒两下出锅就可以享受美味啦