红豆水羊羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  3g 寒天粉+250ml矿泉水+30g糖+1g盐倒入奶锅中

• 步骤 2：

  

  用蛋抽搅匀至溶解

• 步骤 3：

  

  中小火加热至沸腾后继续加热1分钟

• 步骤 4：

  

  转小火后倒入300g红豆沙，搅匀至无颗粒状离火

• 步骤 5：

  

  过筛倒入模具中晾凉

• 步骤 6：

  

  凉后盖保鲜膜，入冰箱冷藏3小时即可切块

• 步骤 7：

  

  红豆水羊羹