有灵魂的酸奶油浓汤意粉

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

有灵魂的酸奶油浓汤意粉收藏

浏览 36607 收藏 3422 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 肥牛卷 150克
  • 橄榄油 2勺
  • 蒜头 2瓣
  • 洋葱 1/2颗
  • 蘑菇 100克
  • 红椒 1/2只
  • 番茄罗勒酱 3勺
  • 黑胡椒 适量
  • 高汤 300克
  • 牛奶 200克
  • 适量
  • 总统酸奶油 150克
  • 罗勒碎 适量
  • 意粉 200克

小贴士

△ 这款浓汤的灵魂是酸奶油,我选用的是总统的,100%天然优质奶源,通过乳酸菌发酵而获得,不含植脂末,口味独特,便于使用;
△ 酸奶油的口感和奶油、酸奶都不一样,它的口感是很醇厚绵密的奶味,微酸,非常爽口;
△ 用法与淡奶油基本类似,可与淡奶油搭配打发;
△ 鲜奶到成品仅用2天,产品新鲜,保质期50天;
△ 除了调味,还适用于蛋糕、装饰、蘸酱和涂抹等;
△ 这款浓汤既可以拌意粉,也可以直接喝,因为酸奶油的加持,是前所未有的体验。

莉莉菲 2024年03月14日发布
“爱情发酵,就像奶油,带一点酸,迎合你的温柔,口味刚好,达到要求,只有我,能和你完美邂逅。”
听到一首歌,把爱情比喻成奶油,今天是3.14白色情人节,突然有所触动。
于合适的时间,遇到了合适的人,人生便处处是风景。
午餐决定用冰箱里囤的总统酸奶油做一份有灵魂的酸奶油浓汤意粉。
橄榄油爆出的蒜香来不及氤氲满厨房,又与洋葱和蘑菇碰撞出了新气味,最终与番茄罗勒酱和牛肉情投意合。
“杂果酸奶杯遇室温挂着水珠;卡布奇诺冒着氤氲热气;吐司抹的牛油果酱刚刚从搅拌机倒出来;蔬菜沙律正吸着蛋黄酱的养分;戚风蛋糕切成了米字块;‘叮’一声烤箱在报警迷迭香鸡翅已烤好……”多少个早晨也是这样各种味道碰撞的景象,阳光穿过玻璃窗打在桌面,拉开了一天的帷幕,露出了我们的世界。
细火慢炖浓汤的时候,煮了一杯卡布奇诺,时间也终于催化出了浓郁的醇厚的奶香。
浓汤带着酸奶油的微酸,入口醇厚却又清爽,你说果然是全新的体验。经过了发酵沉淀,奶油也终于在甜腻与清新中找到了平衡。而我和你之间,也继续历久弥新。
这份浓郁的意粉,有着与生俱来的异国风情,正在为这个情人节,增加了一份浪漫。
-
热门菜谱