五香牛肉,骨汤卤出来的味道就是不一样

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浏览 27586 收藏 2721 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 八角茴香 2个
  • 香叶 2片
  • 新鲜香菜根 2根
  • 老抽 半勺
  • 生抽 1勺
  • 豆瓣酱 1汤匙
  • 黄冰糖 5克
  • 山楂 5克
  • 牛腱子 1个
  • 葱头 2根
  • 南姜 1块
  • 花椒 20粒
  • 草果 1个
  • 辣椒 2个
  • 牛骨 1斤
好有食玉 2024年03月09日发布
骨汤卤出来的跟清水卤出来的牛肉味道完全不一样呢……这次还选用了南姜,跟外面卖的一模一样,关键是自己做的,安全放心,出去玩的时候随时带出去也很方便,平时家里的下酒菜也可以安排,孩子们直接拿着当零食吃也是非常不错的呢……
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