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超级下饭的肉沫豆腐收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 300g
- 猪肉沫 150克
- 大葱沫 15克
- 芝麻油 10克
- 豆瓣酱 8克
- 水 200克
- 酱油 15克
- 盐 2克
- 淀粉 10克
- 蚝油 10克
- 糖 3克
- 鸡精 3克
- 蒜泥 5克
- 姜泥 5克
- 装饰用小葱花 适量
超级下饭的肉沫豆腐的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切成3厘米左右小块，葱花切好 把水，酱油，盐，淀粉，蚝油，糖，鸡精，蒜泥，姜泥，在容器里混合均匀，备用
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步骤 2：
平底锅加热后，倒入芝麻油把豆瓣酱炒香，转中火，加入肉沫和葱花炒到肉沫变色
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步骤 3：
再把豆腐倒入，轻轻翻炒
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步骤 4：
倒入准备好的调料汁，搅拌至汤汁粘稠
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步骤 5：
盛出装盘，撒一些葱花就可以开动了～
小贴士
1.肉沫可以用鸡肉沫，牛肉沫等替代
2.根据个人口味增减盐的用量
