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步骤 1:
豆腐切成3厘米左右小块,葱花切好 把水,酱油,盐,淀粉,蚝油,糖,鸡精,蒜泥,姜泥,在容器里混合均匀,备用
步骤 2:
平底锅加热后,倒入芝麻油把豆瓣酱炒香,转中火,加入肉沫和葱花炒到肉沫变色
步骤 3:
再把豆腐倒入,轻轻翻炒
步骤 4:
倒入准备好的调料汁,搅拌至汤汁粘稠
步骤 5:
盛出装盘,撒一些葱花就可以开动了~
1.肉沫可以用鸡肉沫,牛肉沫等替代2.根据个人口味增减盐的用量
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