松软酸甜的苹果面包~保姆级教程，赶紧码住！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料。除黄油和盐之外所有材料。

• 步骤 2：

  

  二档一分钟使液体与粉类充分融合。

• 步骤 3：

  

  五档搅拌至无干粉状态。

• 步骤 4：

  

  加入盐搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  加入黄油搅拌均匀至手套膜。

• 步骤 6：

  

  揉好的面团收圆醒发约两倍。

• 步骤 7：

  

  苹果切成约2㎜的薄片，用锋利的刀去切。不然就像我这种，有的偏厚有的偏薄不太均匀。

• 步骤 8：

  

  放到盐水中浸泡，盖保鲜膜放冷藏备用。

• 步骤 9：

  

  制作苹果酱：苹果削皮切小块倒入少量水加冰糖中火不停翻拌。

• 步骤 10：

  

  翻拌至无水分后加入柠檬汁翻拌无水分后凉凉备用。

• 步骤 11：

  

  醒发好的面团分成同等12份收圆松弛15分钟。

• 步骤 12：

  

  擀圆包入馅料，收口捏紧，再次醒发1.5倍大。

• 步骤 13：

  

  醒发好的面团刷表面牛奶，放上苹果片。

• 步骤 14：

  

  放入预热好的烤箱，上180度下150度16分钟左右。

• 步骤 15：

  

  美味的苹果面包就完成啦~