一口一个的35连迷你小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备好

• 步骤 2：

  

  把牛奶和玉米油混合一起搅拌至融合

• 步骤 3：

  

  放入蛋黄

• 步骤 4：

  

  用打蛋器搅匀

• 步骤 5：

  

  放入筛好的低粉，用一字型手法翻拌均匀

• 步骤 6：

  

  翻拌至无面粉颗粒，这时候烤箱150度预热十分钟

• 步骤 7：

  

  蛋白滴入柠檬汁，分三次放糖，第一次出现大气泡放糖，第二次出现小气泡放糖，最后一次有明显纹路的时候再放糖

• 步骤 8：

  

  蛋白打发至打蛋器提起有尖尖角就可以了

• 步骤 9：

  

  取1/3蛋白放入蛋黄液里，翻拌均匀

• 步骤 10：

  

  拌好的蛋液再放入剩下的蛋白液里

• 步骤 11：

  

  翻拌融合

• 步骤 12：

  

  模具提前放好蛋糕托

• 步骤 13：

  

  挤入果酱

• 步骤 14：

  

  在挤入蛋糕液

• 步骤 15：

  

  放入烤箱170度20分钟

• 步骤 16：

  

  又做了一炉糖果的

• 步骤 17：

  

  出炉倒扣晾凉