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步骤 1:
温水和酵母融合
步骤 2:
鸡蛋和糖融合
步骤 3:
用电动打蛋器打发到提起打蛋头蛋糊滴落不会立马消失。
步骤 4:
加入雀巢椰浆翻拌均匀。
步骤 5:
加入木薯淀粉拌均匀。
步骤 6:
加入酵母水拌均匀。
步骤 7:
将面糊过筛一次
步骤 8:
搅拌几下再将表面的小汽泡抹掉
步骤 9:
放入发酵箱35度发酵三小时。
步骤 10:
发酵到表面有很多汽泡用刮刀搅拌均匀
步骤 11:
将面糊倒入涂了油的烤盘中
步骤 12:
下管200度烤20分钟,转上火烤10分钟。
步骤 13:
烤好放凉后切块
步骤 14:
成品
1.烤盘要涂点油防粘才好脱模,或者用油纸垫一下防粘。2.要用耐高糖酵母
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