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步骤 1:
玉米油+牛奶混合均匀,
步骤 2:
筛入低筋粉拌匀
步骤 3:
加入蛋黄拌匀成丝滑状
步骤 4:
蛋白提前+细砂糖+香草精冷冻到边缘结冰渣。
步骤 5:
打发蛋白到短小尖角的状态,先取1/3蛋白霜和蛋黄糊混匀。
步骤 6:
再倒回原来蛋白霜里拌匀,倒入金盘铺平震出气泡。
步骤 7:
放入烤箱中下层上火155度下火150度烤30分钟出炉。
步骤 8:
脱模后烙上驴牌印章和小熊印章,按照盒子大小切出蛋糕片。
步骤 9:
淡奶油+中啡榴莲冻干拿铁+细砂糖打发好,口味浓郁的榴莲咖啡香缇奶油就做好啦~一层香缇奶油一层蛋糕片挤入盒子里,盖上最后一片即可~
外酥里软的榴莲酥
榴莲酥
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