南瓜酒酿汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料备用。

• 步骤 2：

  南瓜去皮切成块，上锅蒸熟。

• 步骤 3：

  将蒸熟的南瓜压成泥，放入白糖拌匀。

• 步骤 4：

  放入100克汤圆粉，10克澄粉拌匀。（加点澄粉可以使汤圆更透亮Q弹）

• 步骤 5：

  将所有材料合成光滑的面团。

• 步骤 6：

  取适量面团搓成汤圆。（如果喜欢吃有馅的，还可以放上馅料）

• 步骤 7：

  将所有面团全部做完。

• 步骤 8：

  锅里烧开水，水沸腾之后放入做好的南瓜汤圆。

• 步骤 9：

  边煮边搅拌至汤圆全部浮到表面，继续煮2分钟。

• 步骤 10：

  煮好的汤圆捞出来放在碗里。

• 步骤 11：

  用煮汤圆的水煮酒酿，量自由定。

• 步骤 12：

  酒酿煮开锅后打入1个鸡蛋，关火。

• 步骤 13：

  用勺子将鸡蛋搅散，不断搅拌至鸡蛋液融入酒酿，汤的热度能将鸡蛋烫熟。

• 步骤 14：

  煮好的酒酿蛋淋在南瓜汤圆上即可。

• 步骤 15：

  特别适合女性朋友，尤其是特殊时期哦。