冬日白菜牛肉煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切片，泡10分钟，倒掉血水。 （不用担心牛肉会太腥，因为要用韩式辣酱调汁焖煮，具体见第四步）

• 步骤 2：

  

  牛肉片铺平，夹在白菜叶子里，横着切块备用。

• 步骤 3：

  

  准备一个浅口小砂锅，放入切好的白菜和牛肉。

• 步骤 4：

  

  调一碗酱汁： 蒜两瓣，切小粒 生抽两勺 韩式辣酱 1勺 料酒 1勺 糖 1勺 清水 2勺

• 步骤 5：

  

  洒入酱汁，中火焖煮10分钟 备注：清水不用加太多，两勺即可。白菜回自己出水。

• 步骤 6：

  

  上桌开吃啦