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步骤 1:
准备好所有材料放入桶内。
步骤 2:
二档一分钟使液体与粉类充分融合。
步骤 3:
五档搅拌7分钟左右至无干粉状。
步骤 4:
加入盐搅拌均匀。
步骤 5:
加入黄油搅拌均匀至手套膜状。
步骤 6:
揉好的面团收圆醒发两倍大。
步骤 7:
制作淋酱:所有材料放入碗中。
步骤 8:
搅匀至无干粉状态备用。
步骤 9:
醒发好的面团均匀分成13个同等大小的面团收圆松弛15分钟。
步骤 10:
包入馅料后收口捏紧再次醒发1.5倍大。
步骤 11:
醒发好的面团挤上淋酱。
步骤 12:
撒表面抹茶粉或紫薯粉。
步骤 13:
放入预热好的烤箱:Q7上170度下150度16分钟,V88上200度下150度16分钟左右。
步骤 14:
美味的蜜豆面包就完成啦~
本配方为13个蜜豆面包可根据需求增减配方量
蜜豆粿糕
钵仔糕
南瓜八宝饭
蛋糕卷第二课--抹茶草莓卷
复刻风靡朋友圈的韩国南大门红豆切糕
椰汁蜜豆糕
红豆酥
金艳果蜜豆慕斯蛋糕
双色发糕
南瓜蜜豆喜饼
香芋蜜豆丸(空气炸锅版)
酸奶抹茶奶油蜜豆蛋糕卷
豆乳挞
凤梨酥—凤梨界的爱马仕,外酥里软,酸甜拉丝!
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蒜泥空心菜
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