自制客家腊肉 by Angellww - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 37840 收藏 54 时间 1小时以上配菜(中级)

如果晾晒中遇到阴雨天需要及时把腊肉收起来放进冰箱冷藏，等天气好了再出来晾晒

Angellww 2024年03月04日发布

腊肉是中国的传统佳肴，每个地方都有自己的特点，很多地方都做腊肉，通常在农历月腌制，所以叫“腊肉”。
腊肉最初起源于公元前的时候，客家先民从中原以南迁来，他们用盐来保持猪肉的新鲜。

热门菜谱