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步骤 1:
肉剁成肉泥。
步骤 2:
荠菜洗干净。
步骤 3:
焯水,沥干。
步骤 4:
肉泥放适量盐,生抽,蚝油,麻油。
步骤 5:
荠菜剁碎,放入肉泥里拌均匀。
步骤 6:
将馄饨一个个包好。
步骤 7:
肉馅根据个人喜好包。
步骤 8:
榨菜剁碎,蒜头切碎,免洗紫菜适量,葱切圈圈。
步骤 9:
碗里放盐,猪油,蒜片,葱花,榨菜,生抽,酱油,然后放适量汤汁。
步骤 10:
锅里放水烧开,放馄饨,煮至浮起后,即可。
荠菜焯水,去涩味。
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