香煎牡蛎的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牡蛎用面粉洗净，控干水分。

• 步骤 2：

  

  可以用厨房纸吸干水分

• 步骤 3：

  

  将牡蛎全身占满鱼露

• 步骤 4：

  

  再裹上炸粉，没有话可以用普通面粉也可以

• 步骤 5：

  

  锅中油一定要热，再放入牡蛎

• 步骤 6：

  

  煎到两面金黄，要想吃嫩一些可以缩短时间。如果不太接受半生熟，那就多延长一点时间。

• 步骤 7：

  

  生菜打底装饰同时也可以缓解油腻