茄子酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先做肉酱，牛肉尽量炒干干吧的，放酱后炒出油，再填点水炖好

• 步骤 2：

  

  长茄子切四半，放油炒，不用太多油，茄子吸油，炒干了就出油了

• 步骤 3：

  

  炒

• 步骤 4：

  

  炒

• 步骤 5：

  

  炒成这样就可以放水了，然后放酱

• 步骤 6：

  

  收收汤，出锅切葱丝，放盆里一拌生葱，生葱就软了还提味儿，欧克了，拌米饭吃绝绝子