一年更比一年高 | 双层慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  好看又好吃的双层咖啡慕斯蛋糕

• 步骤 2：

  

  消化饼干压碎后倒入融化的黄油压平，入冰箱冷藏

• 步骤 3：

  

  淡奶油加入细砂糖打发

• 步骤 4：

  

  到七八分状态即可，分成两份

• 步骤 5：

  

  牛奶加入提前浸泡变软的10克吉利丁片，搅拌溶解

• 步骤 6：

  

  倒入淡奶油中，搅拌均匀，然后倒入模具，入冰箱冷冻15分钟

• 步骤 7：

  

  咖啡液中加入剩余的5了吉利丁片，搅拌溶解

• 步骤 8：

  

  再加入另一半淡奶油糊中，搅拌均匀后，倒在冷冻好的慕斯液上，冷藏一晚上

• 步骤 9：

  

  第二天取出脱模，

• 步骤 10：

  

  撒上适量可可粉装饰

• 步骤 11：

  

  奶香浓郁，Q弹好吃