中国结奶油蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米油+牛奶混合均匀，把低筋粉过筛进奶糊拌匀

• 步骤 2：

  

  放入蛋黄拌匀。

• 步骤 3：

  

  加入红丝绒液调成大红色。

• 步骤 4：

  

  蛋清+细砂糖+几滴柠檬汁打发成短小尖角，先取1/3蛋白霜和蛋黄糊混合均匀。

• 步骤 5：

  

  再倒入原来的蛋白霜内混合均匀。

• 步骤 6：

  

  倒入金盘里铺平，震出气泡，烤箱上下火150度预热好，将烤盘放入烤箱中下层，烤30分钟出炉。

• 步骤 7：

  

  出炉后立刻脱模，撕开油布，超级好看的毛巾面就有了，用盒子量出大小切出蛋糕片。

• 步骤 8：

  

  300克淡奶油+30细砂糖把蛋糕片放入盒子里，一层蛋糕一层淡奶油装入盒子里，最后用奶油抹平。

• 步骤 9：

  

  最后用100克+10克细砂糖打发，用红色食用色素调成大红色，装入裱花袋里，在盒子蛋糕画出中国结花纹，中国结蛋糕就做好了！