家常肉末粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉条温水泡发半小时。

• 步骤 2：

  

  肉沫解冻，备好。

• 步骤 3：

  

  葱姜蒜切片，香菜切段备用。葱分成两份。

• 步骤 4：

  

  锅中热油，放入肉沫炒至变色。

• 步骤 5：

  

  放入耗油，豆瓣酱，生抽，耗油，老抽，糖，料酒，一份葱，姜，蒜。炒香。

• 步骤 6：

  

  放入粉条，一碗水。中火焖煮3分钟。中途多搅拌，防止粘锅。

• 步骤 7：

  

  大火收汁，放入一份葱，香菜，翻炒。放入适量食盐，鸡精调味。

• 步骤 8：

  

  完成！