宝宝辅食 | 鸡翅包虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的鸡翅，尽量能不用冰鲜就最好不用冰鲜的，用剪刀剪去两端，包括筋膜也都剪开，去骨。

• 步骤 2：

  

  腌料我也给你们都准备好了，姜片、酱油、老抽、素蚝油和鲜菇粉，口淡的你们就各放1勺，如果想要做得更入味一些，稍微加点量也行。

• 步骤 3：

  

  倒进去的腌料和鸡翅一块抓匀，放到一边腌制半小时。

• 步骤 4：

  

  有现成的虾滑，你们用现成的就行。但如果想要自制虾滑的，我也不建议你们直接用料理机去搅，用刀将虾仁剁碎，稍微带着点颗粒感，吃起来口感更好。

• 步骤 5：

  

  剁碎的虾仁中加上蛋清、淀粉，搅匀了，不光是做今天这个鸡翅包虾，你们做火锅虾滑，也可以参考这个做法。

• 步骤 6：

  

  将刚刚做好的虾滑装进保鲜袋或者裱花袋里，再挤入腌好的鸡翅中。

• 步骤 7：

  

  做好的鸡翅包虾放入烤盘中码好，送入烤箱，180度，烤25分钟。

• 步骤 8：

  

  烤到差不多10-15分钟的时候取出来刷上蜂蜜，再次送入烤箱。想要表面上色好一些的，你们就多刷2次蜂蜜水，效果更好。

• 步骤 9：

  

  刚烤好的鸡翅包虾，表面看起来油亮亮的，热气带着香味儿扑鼻而来，烫手烫嘴也想立刻来一口。

• 步骤 10：

  

  平时吃鸡翅，不是可乐鸡翅就是红烧鸡翅，虾滑的吃法也就那些。 但是今天这个鸡翅包虾就很不一样了，一次能享受2种美味，还是不用吐骨头的，真的不要太爽了。