法式玉米浓汤的做法步骤

• 步骤 1：

  锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。

• 步骤 2：

  玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。

• 步骤 3：

  等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。

• 步骤 4：

  这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。

• 步骤 5：

  再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。

• 步骤 6：

  将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。

• 步骤 7：

  过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。

• 步骤 8：

  起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。