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步骤 1:
制作饺子皮包时蔬的方法: 1.将饺子皮的每一张涂上油,接着将8张叠放在一起,擀得很薄以备后用; 2.首先烧开水,当水沸腾时,将饺子的皮放入锅中蒸至熟透,以备后用; 3.首先,将胡萝卜削去外皮并清洗干净,然后切成小丁;葱和蒜也需要洗净并切成末;玉米需要被拆成小块并清洗干净;虾仁、青豆和韭菜也需要清洗干净以备后用; 4.首先将锅烧开并加水,当水开始沸腾时,加入切好的蔬菜粒,焯烫大约2分钟后取出,接着放入韭菜继续煮,直到韭菜颜色发生变化后取出; 5.首先将锅烧热并加油,当油温上升时,加入切好的葱和蒜炒至香味四溢,接着放入虾仁,持续翻炒直到虾仁的颜色发生变化; 6.在锅里加入之前焯过水的蔬菜粒进行翻炒,然后加入2勺生抽和1勺蚝油,持续搅拌直至均匀; 7.从锅中取出已经蒸熟的饺子皮,放入已经炒制好的馅料,接着用韭菜将其捆绑。
步骤 2: