清炖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的食材，如图所示

• 步骤 2：

  

  排骨先用清水洗净，冷水下锅，加入葱姜料酒

• 步骤 3：

  

  大火烧开，撇去浮沫，焯水2分钟捞出

• 步骤 4：

  

  加入温水清洗干净

• 步骤 5：

  

  莲藕洗干净去皮切块放锅底，再加入洗好的排骨

• 步骤 6：

  

  胡萝卜、土豆、山药洗干净去皮切块放入锅里

• 步骤 7：

  

  放入花椒，姜片，少量盐，再加入开水(注意开水要刚好盖过所有食材)

• 步骤 8：

  

  盖好按下煲汤键，等待出锅就好了

• 步骤 9：

  

  开吃！(小小失误，刚做好没有来得及拍照就给吃了)