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香辣烤猪蹄收藏
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所需食材
- 猪蹄 1只
- 配料：
- 葱姜 适量
- 花椒 10粒
- 八角 1个
- 桂皮 1块
- 白芷 2片
- 冰糖 15克
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 撒料：
- 烧烤料 2勺
- 辣椒粉 1勺
香辣烤猪蹄的做法步骤
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步骤 1：
把猪蹄焯好水，洗干净。 把猪蹄和所有配料放高压锅里，压25分钟。 然后盛到铁锅里，大火收个汁。 如果没有高压锅，用电饭锅也可以。或者直接铁锅炖1个半小时，大火收汁，效果都是一样的。
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步骤 2：
把猪蹄放到烤盘里，一半撒烧烤料，一半放烧烤料加辣椒粉。
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步骤 3：
200度烤20分钟
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步骤 4：
撒葱花，装盘。
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步骤 5：
开吃～ 好好吃饭，独宠自己吖～
想着每次出去吃饭，都喜欢点外面卖的烤猪蹄，今天买了一个大猪蹄，自己在家试着烤一下，没想到特别受欢迎，分分钟被抢没了。
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