青鱼丸鸡毛菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青鱼取脊背处的无刺部分（鱼里脊肉）

• 步骤 2：

  

  加料搅成鱼泥，朝一个方向搅，起劲即可

• 步骤 3：

  

  搓成丸子，码好

• 步骤 4：

  

  葱姜热水下鱼丸

• 步骤 5：

  

  待鱼丸浮起即熟

• 步骤 6：

  

  放入鸡毛菜，鲜掉眉毛