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步骤 1:
苹果、金桔,家里有梨的也可以加上梨子,一块用盐搓洗干净。盐粒能去掉果皮表面附着的灰尘和一些脏东西,吃着更放心。
步骤 2:
给金桔切几刀,不切透,苹果也切成薄片,方便煮的时候更好出味儿。
步骤 3:
苹果片、小金桔、干山楂、黄冰糖加足量的清水,一块倒入锅里。
步骤 4:
等锅中水沸煮开了,就转小火,盖上盖子,继续焖煮20分钟。
步骤 5:
煮到这个时候,不管是山楂、金桔还是苹果,味道都已经充分融进汤里了,果香味儿浓。 尤其是到了过年的时候,它还能当成饮品来喝。 饭后的休息时间,来上这么一碗汤,感觉所有的油腻都被带走了!
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