家庭海鲜粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾去虾头，（很晚才去买的虾，好小）洗干净，花蟹买的时候店家帮处理好了。瘦肉剁碎，分别放入容器，放姜片，料酒，胡椒粉，盐，酱油腌制半小时。洗好芹菜，香菜，切段。

• 步骤 2：

  

  提前把米泡上

• 步骤 3：

  

  热锅，放油跟姜片，放入虾头炒出虾油（忘记拍去虾头虾线的照片了）

• 步骤 4：

  

  放入白开水大火煮开，放入一勺花生酱，关至小火煮十分钟，让汤汁更浓郁，美味

• 步骤 5：

  

  倒入提前泡好的米，同样也是大火煮开，转至小火熬20-30分钟。

• 步骤 6：

  

  大火盖上盖子，开了就要赶紧揭盖哦，不然水会溢出来的

• 步骤 7：

  

  煮开的样子

• 步骤 8：

  

  瘦肉放凉白开搅拌均匀，放入锅里后也要快速搅拌均匀，不然会成坨

• 步骤 9：

  

  放入虾跟花蟹，大火煮3-5分钟即可

• 步骤 10：

  

  放入芹菜沫，香菜，关火。