简单易做，脆嫩鲜美~芦笋炒蛏子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芦笋去掉老根切小段，胡罗卜切片

• 步骤 2：

  

  锅里水开放芦笋胡萝卜焯水1分钟捞出

• 步骤 3：

  

  下蛏子继续焯水1分钟，捞出去壳去黑膜，冲洗干净

• 步骤 4：

  

  锅里放色拉油10克，下葱姜蒜爆香

• 步骤 5：

  

  下芦笋、胡萝卜片、蛏子肉翻炒1分钟

• 步骤 6：

  

  加入开水20克煮上1分钟

• 步骤 7：

  

  出锅上桌