清爽的红烧紫苏小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  3斤小龙虾，重点是只要20元

• 步骤 2：

  

  水龙头下面边刷边冲洗，3斤小龙虾刷的我腰酸背痛，本来还想着过几天再去买一次，刷的我再也不想买了。

• 步骤 3：

  

  差不多刷到这样就可以

• 步骤 4：

  

  备好葱姜蒜紫苏，葱白分开放。

• 步骤 5：

  

  除葱白其余材料都先下一半，剩下的等快好的时候再放。

• 步骤 6：

  

  香气出来之后下小龙虾翻炒，虾子不动了就可以下黄酒，我用的是绍兴黄酒，放了点醋，酱油，耗油。

• 步骤 7：

  

  加入十三香翻炒一下，加水炖煮。小龙虾我一般煮的时间比较久。

• 步骤 8：

  

  炖煮一小会后把剩下的葱姜蒜紫苏全部放入锅里继续炖煮收汁。

• 步骤 9：

  

  出锅前，洒入小葱，拌匀。因为孩子要吃，所以口味清淡，不重口。估计是全网最清淡的红烧法。