划重点‼️新手做蛋糕卷失败的原因最多的可能都是不会检查蛋白的状态！今天我教大家怎么检查蛋白！我也是新手，走过很多弯路，但自从学会这个检查蛋白的方法之后，我做戚风和蛋糕卷几乎没有失败过了！所以把我的经验传授给大家！
试过很多个蛋糕卷的配方，这个配方真的很适合新手练习，香葱肉松卷可操作性强，也不需要费钱准备奶油这些，学会了这个还怕不会做其他的蛋糕卷吗？赶紧跟着我做起来吧！
配方是参考靓鬼老师的哦～