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步骤 1:
想要做出一锅好味道的番茄汤底,第一步是先给番茄炒出汁。
步骤 2:
加适量的番茄酱,这可是调味的利器,做汤底一定少不了它。最后倒入适量的清水,搅匀煮开,汤底这部分就算是完成了。
步骤 3:
提前焯好水的香菇片、金针菇段,这时候就能下入汤底里了。午餐肉片丝、胡萝卜丝、豆腐丝,这些好买好吃的食材,一个都别放过。
步骤 4:
调味还是那些,1勺酱油,适量的盐和鲜菇粉加进去,味道就不会差了。
步骤 5:
煮个差不多5-6分钟,再淋上一小碗水淀粉,搅匀后再倒入蛋液。
步骤 6:
出锅前加上焯好水的油菜碎,搅匀了就能盛出来。
步骤 7:
这么一碗酸爽开胃的番茄菌菇汤,可以说是冬天里的“大救星”了。 孩子你就照着我的方子做,基本没有会挑的。大人吃还可以加点辣椒油,就是特别香的酸辣汤了。
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