事情是酱紫的,前天晚上又去逛了个夜市 (当了快一个月岛民,终于理解了海南人民爱夜市,白天太晒了容易黑,晚上不晒不热刚刚好),路遇卖捞汁小海鲜,问了下价,35半斤。有点馋but……but就是不好带又担心万一不新鲜化身喷射战士
于是乎,准备自己做。
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煮海鲜的过程中可以加料酒,不想煮的话蒸也可以。
过冷水或者过冰水是为了吃起来更加Q弹。
有的人会把海鲜放进冰箱里冷藏,但是海鲜本身性含量,肠胃不好的建议慎重。