做一次就能成功的卤肉卤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉冷水下锅，水沸腾后煮2分钟

• 步骤 2：

  

  蚝油+生抽+酱油混合搅拌在一边备用

• 步骤 3：

  

  准备好花椒，八角，桂皮，辣椒，冰糖

• 步骤 4：

  

  另起一大锅，放入前面的所有，小火煮半小时

• 步骤 5：

  

  另一边清水煮4个鸡蛋 ，煮完拨壳，要用刀划几刀 这样更入味，再把鸡蛋放入旁边的锅煮半小时

• 步骤 6：

  

  之后大火收汁 装盘 鸡蛋 卤肉都很软