分享热气腾腾，清爽鲜甜的味噌汤家常版做法。这次的特别之处是把青花鱼去腥腌制后，用沸水直接淋在鱼皮汆烫的处理。既保持了形态，又留存了鲜味，且避免在汤里久煮会影响其他食材风味——在家操作零基础零失败！

当然，味噌汤的食材还可根据自己口味添加调整：豆腐、西葫芦、虾滑、土豆、牛肉、鲜鱼片、茭白、笋、裙带菜…都有大惊喜！

新一年，愿我们都能和家人享用每一顿热热乎乎健健康康的饭菜呀！