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肉沫豆腐滑蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 内酯豆腐 200g
- 鸡胸肉沫 120g
- 洋葱 半个
- 香菇 80g
- 鸡蛋 2个
- 香葱 一小把
- 盐 2克
- 生抽 2勺
- 老抽 0.5勺
- 水 100ml
肉沫豆腐滑蛋的做法步骤
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步骤 1：
把鸡胸肉末腌一下：1克盐、黑胡椒碎、1勺料酒
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步骤 2：
把肉末炒散，加入洋葱丝、香菇片，炒到微微发软
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步骤 3：
加豆腐，淋入料汁，加盖焖5分钟，
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步骤 4：
汤汁变少淋入蛋液，再焖2分钟，撒香葱完成
小贴士
饱腹感很强，没吃米饭就饱了，做法简单，菌菇可以换成任何一种，豆腐和鸡蛋搭配超级滑嫩！是一道很好的减脂菜！
