香煎茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子清洗干净，切成条，撒少许盐，裹适量干粉

• 步骤 2：

  平底锅放少量油，把茄子放进去煎，小火慢慢煎

• 步骤 3：

  煎完一面翻面，等到茄子变软，白色变半透明时拣出来

• 步骤 4：

  吃的时候撒点海鲜酱油或是豆豉辣酱