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鱿鱼鸽松收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 1.干鱿鱼4两
- 红萝卜2两
- 芹菜1支
- 豌豆荚2两
- 香菇2朵
- 2.馄饨皮20张
- 盐1又1/2小匙
- 辣油2小匙
- 糖1/3大匙
- 香油1/3大匙
鱿鱼鸽松的做法步骤
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步骤 1：
先将干鱿鱼浸泡于清水中约半天泡发，将所有材料洗净，鱿鱼、红萝卜、香菇切细丁，芹菜切末备用。
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步骤 2：
起油锅爆香香菇，随即将材料的其他材料一起入锅炒熟，再加入所有调味料拌匀即为鸽松馅料。
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步骤 3：
另准备一支平底锅，锅中不放油以干烤方式，将所有馄饨皮两面烤酥备用。
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步骤 4：
将鱿鱼鸽松馅料盛于馄饨皮上即可食用。
