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步骤 1:
先将干鱿鱼浸泡于清水中约半天泡发,将所有材料洗净,鱿鱼、红萝卜、香菇切细丁,芹菜切末备用。
步骤 2:
起油锅爆香香菇,随即将材料的其他材料一起入锅炒熟,再加入所有调味料拌匀即为鸽松馅料。
步骤 3:
另准备一支平底锅,锅中不放油以干烤方式,将所有馄饨皮两面烤酥备用。
步骤 4:
将鱿鱼鸽松馅料盛于馄饨皮上即可食用。
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