海苔肉松

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海苔肉松收藏

浏览 28564 收藏 2999 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 猪里脊肉 500克
  • 适量
  • 姜片 适量
  • 料酒 15克
  • 4克
  • 白糖 1大勺
  • 酱油 3大勺
  • 蚝油 1大勺
  • 植物油 20克

小贴士

1、肉要用瘦肉,把筋膜剔除干净就行
2、调味料根据自己的口味调整
3、因为我喜欢吃松松脆脆口感的肉松,所以我最后再烤箱里烤几分钟,另外这样会去除肉松潮气便于保存
4、特别小的孩子吃,可以把肉松放料理机打一下
5、最后烤的时候一定要每2分钟翻一下,避免烤糊了
6、每家的烤箱脾气不一样,最后烤肉松时一定要看好别烤糊了,因为肉松最后已经很干了,看不好了就会瞬间糊掉,所以最后在烤箱烤的这几分钟,还是要时刻观察好呀!