川味辣子鱼块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好以上食材 将鱼肉剁成小块备用

• 步骤 2：

  

  在鱼肉中加入生抽 料酒 胡椒粉和适量淀粉 抓匀腌制15分钟左右

• 步骤 3：

  

  起锅烧宽油 七成油温下入鱼块 大火炸10分钟 炸制的过程不要频繁翻动 等炸至定型炸至金黄 捞出备用

• 步骤 4：

  

  另起锅烧油 下入葱姜蒜 干辣椒干花椒 两大勺臻鲜麻辣香锅调料 大火爆香

• 步骤 5：

  

  加入炸好的鱼块 放鸡精 白糖调味

• 步骤 6：

  

  最后撒上白芝麻和葱段 翻炒均匀 巨下饭的辣子鱼就好了

• 步骤 7：

  

  半固态调味料 麻辣鲜香 干锅炒菜都适用