巧克力奶油纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋白加10克白糖打发至大气泡

• 步骤 2：

  

  继续加10克白糖继续打发成小气泡状态

• 步骤 3：

  

  打发成小气泡状态再加最后10克白糖继续打发出小勾尖

• 步骤 4：

  

  这种状态蛋白就打好了

• 步骤 5：

  

  蛋黄➕牛奶➕低筋面粉和可可粉翻拌均匀

• 步骤 6：

  

  蛋白➕蛋黄面糊翻拌均匀后放纸杯里

• 步骤 7：

  

  烤箱预热，上下火145度烤35分钟就烤好了

• 步骤 8：

  

  80克安佳淡奶油➕糖粉打发好挤在蛋糕上，撒一些糖装饰一下就好啦