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步骤 1:
蛋白加10克白糖打发至大气泡
步骤 2:
继续加10克白糖继续打发成小气泡状态
步骤 3:
打发成小气泡状态再加最后10克白糖继续打发出小勾尖
步骤 4:
这种状态蛋白就打好了
步骤 5:
蛋黄➕牛奶➕低筋面粉和可可粉翻拌均匀
步骤 6:
蛋白➕蛋黄面糊翻拌均匀后放纸杯里
步骤 7:
烤箱预热,上下火145度烤35分钟就烤好了
步骤 8:
80克安佳淡奶油➕糖粉打发好挤在蛋糕上,撒一些糖装饰一下就好啦
蛋黄和蛋白放的盆要无水才可以
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