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步骤 1:
草鱼清洗干净
步骤 2:
剁成鱼块,黄酒盐腌制一会
步骤 3:
擦干表面水分,裹上面粉
步骤 4:
放油锅炸至表面金黄色
步骤 5:
炸好所有的鱼块
步骤 6:
起锅炸葱姜蒜,花椒,放黄酒,酱油,蚝油,盐,糖,适量开水,加入鱼块煮
步骤 7:
最后加入宽粉条煮至软,出锅撒上红辣椒
步骤 8:
鲜美好吃的瓦块鱼出锅了。
宽粉条提前泡一会比较好煮
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