挪威三文鱼青瓜卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  挪威三文鱼擦干表面，切成薄片备用。

• 步骤 2：

  

  黄瓜洗净用削皮器剖成长薄片。

• 步骤 3：

  

  奶油奶酪室温软化后加入切碎的香葱叶、少许柠檬皮屑、盐和黑胡椒，再加约半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  寿司帘上铺上一层保鲜膜，再在保鲜膜上铺上一层黄瓜片，用厨房纸巾压干水分，码上三文鱼切片，再次用纸巾吸水，然后涂抹一层香葱奶油奶酪。

• 步骤 5：

  

  在一端摆放一条甜玉米粒，然后利用保鲜膜抬起黄瓜片和三文鱼片慢慢卷起成筒状。

• 步骤 6：

  

  捏紧保鲜膜两端，在桌上顺着卷起的方向把三文鱼卷滚紧，密封好后冷藏2小时。

• 步骤 7：

  

  取出三文鱼卷，切段后去除保鲜膜摆盘，擦上少许柠檬皮屑，再装饰可食用鲜花和香草。